時短営業案内の差し替えだけで忙しいと思ってしまう今日この頃です。
京都府も来週から【まん延防止等重点措置】の適応が決まった様で、当店も細心の注意を払っての対策はしておりますが､アクリル板だけは設置したくないと思う私が居りますので､貸切状態の様な空気感で日々対応させて頂いております。なので､今後どうなります事やら。。という思いが蔓延しております。。。
２キロの豌豆が半分以下、筍なんて三分の一がゴミになってしまうから､お客様が少ないのに毎日ゴミ箱の重いこと！笑
コロナ疲れで気が緩み?！街の人出が増えると二週間後に感染者数が増えるのと反比例で､開店休業状態中に大掛かりな仕込み等で仕事量を増やしておかないと､二週間後に営業出来ないのが当店の理屈なので､休んでれば良い日でもデミグラスソースやらベシャメルソースの仕込みで大忙し💦悲鳴をあげた肩に10発以上の注射を打ってもらい凌いでるんですけど､このまま死ぬまで身体を騙し続けるんでしょうかね・・・
また後ほど・・・
